Menu traiteur

notre menu

buffet FROID
MINIMUM 10 PERS IDENTIQUE(DISPONIBLE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE)

Par souci pour l’environnement des frais sont applicables pour l’ajout d’ustensiles (assiettes, couverts, serviettes, plateaux, bols et ustensiles de service) 

  • Un choix de salade
  • Deux choix de sandwichs (2 portions / pers)
  • Un choix de dessert

  • Deux choix de salades
  • Deux choix de sandwichs (2 portions / pers)
  • Un choix de dessert

  • Fromage & craquelins
  • Deux choix de salades
  • Deux choix de sandwichs (2 portions / pers)
  • Un choix de dessert

 

  • Deux choix de salades
  • Un choix de protéines froides
  • Un choix de dessert

Salades

 
  • Panzannella – Melon d’eau, tomate fraiche, concombre, oignons rouges, pickles de fenouil & herbes fraiches
  • Quinoa Orientale – Duo de quinoa, amandes torréfiées, citron, concombre, gingembre & ciboulette 
  • Orzo Caprese – Tomates cerises, orzo, olives kalamata, tomates séchées, Fromage feta  & pesto verde 
  • L’Asiatique – Nouilles de riz, pickles d’oignons rouges, concombre, poivrons, coriandre & duo de sésames
  • Le taboulé Gourmand – Semoule, tomate, concombre, agrumes, citron confits, raisin de Corinthe & herbes fraiches
  • Rémoulade – Céleri rave, carottes, mayonnaise aux agrumes & ciboulette fraiche
  • Salade César – Coeur de romaine, copeaux de parmesan, croutons, sauce César & câpres 
  • La campagnarde – Bébé grelots, tomates, caviar de moutarde, oignons rouges & herbes fraiches 

Sandwiches

    • Le super Végé – Création végétariennes selon l’inspiration du chef

    • Le Parisien – Baguette fraiche, jambon artisanal, fromage brie & fleur de sel

    • Le wrap césar – Tortilla, poitrine de poulet, cœur de romaine, bacon, parmesan et sauce cézar

    • Le Cubano – Bun maison, rôti de porc, jambon artisanal, pickles kirby, moutarde baseball, fromage Suisse 7 sauce Mille-Îles

    • Le bagel fou – Gravlax de saumon, fromage à la crème, câpres, aneth, concombre & bébé épinards 

    • Banh Mi au rôti de boeuf – Baguette fraiche, rôti de bœuf, concombre, pickles de carottes et daïkon, coriandre & sauce citronnée au gingembre

      • Banh Mi au poulet – Baguette fraiche, poitrine de poulet, concombre, pickles de carottes et daïkon, coriandre & sauce citronnée au gingembre

      • Le Prosciutto – Baguette fraiche, prosciutto, pesto verde, tomate fraiche & ciboulette

        • Le Niçois – Bun maison, thon, oeufs, tomates, pickles d’oignons rouges, mesclun & mayonnaise 

        • L’atlantique – Bun maison, saumon rôti, kimchi, tomates, mesclun & mayonnaise citronnée au caviar de moutarde 

Protéines froides

    • Tofu laqué & légumes sautés – 120 grs / pers 

    • Suprême de poulet en chiffonnade avec sauce césar – 120 grs / pers 

    • Rôti de boeuf avec copeaux de parmesan & sauce chimichurri – 120 grs / pers 

    • Saumon rôti avec roquette & sauce aïoli au caviar de moutarde – 120 grs / pers 

Desserts

  • Brownies maison
  • Verrine crémeux citron & mini madeleine
  • Panna cotta aux fruits rouges & son crumble
  • Mousse au chocolat & agrumes
  • Salade de fruits frais

Boissons (suppléments)

Termes et conditions pour les commandes

Commandes minimales | L’ensemble du service traiteur de Panier Gourmand est disponible pour des commandes minimales de 10 personnes identiques et un minimum de 80 $ de commande.

Les frais de livraison sont à partir de 10 $ (voir territoire desservi). Pour une livraison au centre-ville de Montréal, frais à partir de 20 $ a 30 $ selon la distance.

Aussi, afin d’assurer la disponibilité des aliments, prière de commander 72 heures à l’avance. Dans le cas contraire, Panier gourmand pourra, à sa discrétion, adapter la composition des menus.

Commande par téléphone 438-380-4404 ou par courriel info@paniergourmand.ca

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