Le muesli est un petit-déjeuner nutritif et délicieux qui peut être préparé facilement à la maison. En combinant des flocons d’avoine, des fruits secs, des noix et des graines, vous obtenez un mélange équilibré et riche en fibres. Dans cet article, nous vous présentons trois recettes de muesli maison personnalisables qui raviront vos papilles et vous apporteront l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée.
Recette 1: Muesli classique à l'avoine
Ingrédients:
- 200 g de flocons d’avoine
- 50 g d’amandes concassées
- 50 g de noix de cajou
- 50 g de raisins secs
- 50 g de graines de tournesol
- 50 g de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation:
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes concassées, les noix de cajou, les raisins secs, les graines de tournesol et les graines de lin.
- Ajoutez le miel et mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
- Étalez le muesli sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Laissez refroidir complètement, puis transférez le muesli dans un bocal hermétique.
- Servez votre muesli classique avec du lait, du yaourt ou des fruits frais.
Recette 2: Muesli au chocolat et aux noisettes
Ingrédients:
- 200 g de flocons d’avoine
- 50 g de noisettes concassées
- 50 g d’amandes effilées
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 50 g de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Préparation:
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noisettes concassées, les amandes effilées, les pépites de chocolat noir et les graines de chia.
- Ajoutez le sirop d’érable et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Étalez le muesli sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 12-15 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que le chocolat ne brûle.
- Laissez refroidir complètement, puis transférez le muesli dans un bocal hermétique.
- Servez votre muesli au chocolat et aux noisettes avec du lait d’amande, du yaourt ou saupoudrez-le sur un smoothie bowl.
Recette 3: Muesli aux fruits rouges
Ingrédients:
- 200 g de flocons d’avoine
- 50 g de noix de coco râpée
- 50 g d’amandes concassées
- 50 g de baies séchées (canneberges, myrtilles, cerises, etc.)
- 50 g de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Préparation:
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, les amandes concassées, les baies séchées et les graines de sésame.
- Ajoutez le sirop d’érable et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Étalez le muesli sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10-12 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le muesli soit doré.
- Laissez refroidir complètement, puis transférez le muesli dans un bocal hermétique.
- Servez votre muesli aux fruits rouges avec du yaourt à la vanille, du lait de coco ou ajoutez-le dans un smoothie aux fruits.
Le muesli maison est un excellent choix pour un petit-déjeuner sain et nourrissant. En préparant votre propre mélange, vous avez le contrôle total sur les ingrédients et pouvez personnaliser les saveurs selon vos préférences. Essayez ces recettes de muesli maison et découvrez de nouvelles façons de commencer votre journée avec énergie et vitalité.
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